贻贝,水污染的“真空吸尘器”
2019-08-12 03:07:38 浏览量:8157

在蓝黑色的外壳下面隐藏着橙色和美味的肉......还有微塑料,杀虫剂和细菌。贻贝渴望一切,它可以监测水质,也许有一天,有助于净化水质。

“他是海洋环境的超级过滤器,每天最多可过滤25升水,”海洋生物学家LeïlaMeistertzheim说。 “这是一种真正的污染物生物累积模型,”他补充说。

杀虫剂,细菌,药物残留。抽取和过滤水以养殖浮游植物的贻贝储存随之发生的一切,因此有必要对那些用于消费的人采取严格的卫生措施或人。

作为第一个受到污染影响的生物,这些生物被认为是环境的“哨兵”,长期以来被用作他们所生活的海洋,湖泊或河流健康状况的“生物指示器”。

对于这些软体动物“监测”的物质清单,可能会添加一些鲜为人知的污染物,如微塑料及其添加剂(双酚A或邻苯二甲酸盐)。

Meistertzheim和他的团队在TaraOcéan基金会活动的框架内安装了泰晤士河,厄尔巴岛和塞纳河口岸边的贻贝坑。浸没一个月后,将它们收集,解剖,冷冻或冻干,主要是对被困颗粒进行计数,看看组织是否有添加剂化学品。

现在覆盖贻贝公园海洋以吸收无处不在的微塑料的想法只不过是一种错觉。但对于其他污染物来说,这个过程要先进得多。

“在一些地方,贻贝和牡蛎被用作海洋环境的清洁剂,例如杀虫剂,”LeïlaMeistertzheim说。在这种情况下,在污染水域收集的软体动物“不应该被吃掉,”斯坦福美国大学的Richard Luthy指出。

虽然并不总是一个问题,但这位环境工程师说,他也证明了贻贝所具有的大肠杆菌等细菌的“抑制和失活”能力。

“消灭fecale细菌的贻贝以粪便或粘液的形式排出细菌。因此,这是一件好事,“他补充说。

研究人员表示,消耗安装在富营养化水域的贻贝也不是一个问题。这种营养物质过剩,如氮和磷工业和农业,需要以藻类为食的藻类的繁殖,以及淹没生态系统的氧气贫瘠。

贻贝通过以藻类为食,可以“回收”这些营养素。研究员Eve Galimany解释说:“增加体重并发展”,他与美国机构NOAA的米尔福德实验室一起参与了布朗克斯河的实验。

这个原则已经应用于其中包括波罗的海蓝色增长项目,该项目支持在瑞典,丹麦和波罗的海国家试点种植动物饲料贻贝。

“这可能成为解决富营养化的解决方案的一部分,这是”波罗的海的主要问题之一“,项目负责人Lena Tasse说。

但如果这个过程并不意味着对人类造成任何风险,为什么这些贻贝专门用于喂养鸟类或鱼类呢? Tasse回答说,由于波罗的海的盐度较低,它们在海鲜爱好者中并没有取得多大成功。

关于微塑料及其添加剂对人体健康的影响,目前鲜为人知。根据最近的全球基金报告大自然(WWF),人类每周摄取多达5克的微塑料,在海洋的各个角落都有,包括贻贝壳。

2018年根据英国,海岸或超市收集的贻贝样本公布的“环境污染”研究估计,每消耗100克肉类,将摄取70块塑料。

然而,“我吃了它们,”LeïlaMeistertzheim说。 “一盘贻贝不一定比用塑料包装的有机汉堡更差,”他说。

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